Eminim, uzun yıllar yeme-içme ve hizmet sektöründe profesyonel yönetici olarak çalışıp kendi yerini açma hayali kuran nice meslektaşım vardır. Ne mutlu bana ki ben bu hayali gerçeğe dönüştürebildim. Gurme bir burger dükkanı açma fikrini uzun süre kafamda evirip çevirdim. Burgerin olmazsa olmazı ekmek ve eti farklılaştırmanın yollarını aradım. Kendi ekmeğimi yapmak istediğim için özel kurslara gittim, ekşi mayalı artizan ekmek için gerekli reçete üzerinde çalıştım. Et için çiftlik çiftlik dolaşıp doğru adresi buldum. Taze sebzelerden günlük soslar yapıp lezzete lezzet ekleyeyim istedim. Afyon’un en iyi patateslerinden günlük olarak hazırlanan patates kızartmasını hem lezzetli soslar hem peynirle buluşturdum.
Velhasıl, ben elimden geleni yaptım, şimdi sıra sizde…
Size sunacağım birbirinden lezzetli hamburger seçeneklerinden damak tadınıza uyanı seçmeniz ve keyfini çıkarmanız dileğiyle…
Own or work here?